天津炒芝麻批发厂-国仁-天津炒芝麻

干脱芝麻仁的长久保存对存放储藏要求是很高的，它的储存环境要求避免高温、潮湿，对于食品加工厂来说，进货后需要谨慎储藏，下面小编给大家详细介绍下干脱芝麻仁的储存方法。

干脱芝麻仁的安全水分是7%-8%，超过9%以上的水分为不安全水分，容易发霉，过高的温度会导致干脱芝麻仁水分流失、出现干煸现象。干脱芝麻仁的湿度、温度任何一方面的增加，都能够促使干脱芝麻仁的呼吸旺盛，温度、湿度随之增加。芝麻的湿度、温度能够互相影响，互相抵补。

在低温下可使不安全水分的干脱芝麻仁保管安全，在冬季低温入库时，若采用散堆密闭，天津炒芝麻生产厂家，一般可以安全度夏。夏天在高温下，安全水分的芝麻也可能发生霉变，因此安全湿度的标准一定要以温度为条件。同时，杂质不能超过4%，不熟粒应在3%以下，这样才能入库储藏。储藏期间为了保持包装的干脱芝麻仁有一定的孔隙度，千万不要麻包，一定要定期检查。

储存脱皮芝麻的注意事项

1、严格控制水分和杂质。芝麻含油量高，对它的水分应当严格要求。通常脱皮芝麻的安全储藏水分为7~8%，半安全水分为8~9%，超过9%则为不安全水分。散装芝麻水分在7%以下、杂质在1%以下，利用冬季低温入库，可以安全度夏；水分在8%以上、杂质超过1%的，只能作短期储存，必须经降水、除杂后才能安全储藏。

入库前，天津炒芝麻，必须认真进行检验，坚持质量标准，确保入库芝麻达到干燥、饱满、纯净的要求。

2、低温密闭储藏。脱皮芝麻在储藏期间必须保持低温干燥，天津炒芝麻批发，通常为了防止大气温度的影响，以采取散装密闭储藏为宜。水分在6.2%，经过高温季节，垛温在29~33℃，无论含油量与出油率，天津炒芝麻批发厂，一般都比通风储藏的脱皮芝麻高。

以上就是储存脱皮芝麻的注意事项啦，大家储存的时候一定要注意这些。

芝麻，作为常用的食用佳品，相信很多人都喜欢。加到食物中不仅仅可以增加香味，还有很多的***和作用，可是听到脱皮芝麻，可能很多人都没有注意过，我们平时吃的芝麻到底有皮还是没皮的呢？到底是脱皮芝麻好，还是不脱皮的好呢？

芝麻，分为黑芝麻和白芝麻，一般黑芝麻不用来生产脱皮芝麻，而白芝麻大多是脱皮的，去了壳的白芝麻颜色均匀呈乳白色，看着就特别有食欲而且手感特别好，滑滑的非常绵软，而没有去壳的白芝麻颜色不太均匀。由于芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量较高，因此，白芝麻作为食品直接食用时，通常要进行脱皮处理。吃起来不仅品感更加细滑，而且更易被***所吸收，更有营养，更养人。